炊飯器で簡単★炊き込みビビンバ

動画はこちらから↓

今回は炊飯器で作る【炊き込みビビンバ】を作りました♪
子どもでも辛くなくパクパク食べてくれました。
大人のは最後にお好みで温泉卵とキムチを乗せればピリっと辛いビビンバになりますよ。

【材料】4人分
・米    2合
・人参   1/3本
・大根   1/8本
・もやし  1/2パック
・ニラ   3束 (炊き上がりに入れます)
・牛肉   100g (調味料)
・にんにくチューブ   5cm
・コチュジャン     小さじ2
・酒          大さじ1
・ごま油        大さじ1
・鶏ガラスープの素   大さじ1
・砂糖         小さじ1
・塩          ひとつまみ
・醤油         大さじ2

・キムチ        お好み
・温泉卵        お好み

【作り方】

①人参・大根を短冊切り。ニラを5cm程に切る。

②牛肉を1cm幅に切り袋に入れる。

③調味料を全て入れて、よく揉みこむ。

④洗っておいた2合のお米に、目盛りまで水を入れ(固めが好きな方は少な目に)ニラ以外の具材を全て入れる。

⑤かき混ぜて、普通に炊飯する。

⑥炊きあがったらニラを入れ、混ぜる。10分蒸らす。

縦画面でごめんなさい

⑦お好みで温泉卵やキムチを盛り付けて完成!!

これだけでも栄養満点のご飯です♪炊飯器に入れっぱなしなので、その間に色々副菜を作ったり、洗濯物畳んだり、お風呂に入ったりと時間が作れるのが良いですね♪

是非作ってみて下さい。

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