超簡単☆豚肉きんぴらごぼう丼♪

動画はこちらから⇓

今回は超簡単「豚肉きんぴらごぼう丼♪」を作りました♪
濃い目の味付けなのでご飯とも相性抜群!です(^^♪
では材料から⇓

【材料】4人分
・人参   1本→千切り
・ごぼう  1本→ささがき
・豚肉   100g→1cm幅に切る
・ごま油  適量
・ご飯   お好み量
(調味料)
・水    50cc
・砂糖   小さじ2
・みりん  大さじ4
・醤油   大さじ4
・ごは   適量
・ゆで玉子 お好み

【作り方】
①フライパンに(中火)ごま油を熱し、にんじん・ごぼうを炒める

②野菜がしんなりしてきたら豚肉を加え、炒める

③豚肉に色が変わってきたら水→砂糖→みりんを加える

④フタをして5分程炒め蒸しにする

⑤5分後、醤油を加え炒め、仕上げにごまを加える

⑥豚肉きんぴらごぼうの出来上がり♪

盛り付けて完成!!

ゆで玉子はお好みで♪

ご飯によく合うので子どもたちもたくさん食べてくれました♪
是非作ってみて下さいね(^^♪

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