6歳の娘と作る!プルプルハチミツプリン♪

今回は、6歳の娘がプリンを作りたいという事で、簡単に作れるハチミツプリンを作っていきます

砂糖のかわりにハチミツを使う事でなめらかな食感になっており、仕上げのカラメルソースにもハチミツを使い、ハチミツ感があるプリンに仕上がっています!
小さいお子様も好きな味ですので一度作ってみてね♪

子育てCOOKからのお願い!
調理中に火を使う場面があります、火を使うところは必ず大人の方がやって下さいね!
また、ハチミツを使いますので1歳半未満のお子様には絶対に食べさせないようにお願いします。

⇓作り方の料理動画はこちらから⇓

【材料】

●プルプルハチミツプリン 2人前
・卵 1個
・牛乳 110ml
・ハチミツ 大さじ2 (大さじ1を2回使います)
・砂糖 大さじ1
・水 小さじ1

【作り方】

耐熱ボール等に牛乳110mlを入れて、ラップ無しで600Wのレンジで1分30秒加熱します

※500Wの場合は1分50秒ぐらいでOK

加熱が終わったらハチミツを大さじ1入れてよーく混ぜます

混ぜ終わったら卵を1個(全卵)入れてよーく混ぜます

お子様がやって混ぜが足らない時は大人の方がヘルプしてあげて下さいね!

娘に混ぜてもらっている間に湯煎の準備をします

鍋に耐熱容器の深さの半分ぐらいの量になるまで水を入れておきます

プリンを作るにあたりレンジ等でも色々作ってみましたが、個人的には湯煎が一番なめらかに仕上がると思いますよ♪

混ぜ終わったら先ほどの耐熱容器にプリン液を入れていきます

この時に茶こし等で「こしながら」入れるて下さいね

この作業を飛ばしてしまうとプリンに「す」が入り食感が悪くなりますので注意です!

入れ終わったら、先ほどの水を沸かしておいた鍋に入れて鍋に蓋をします

湯煎時間の目安は弱火で蓋をした状態で約7分 → 蓋をして火をけした状態で約3分の計10分ぐらいです

季節やお使いの調理器具によって若干変化しますので、かたまってない場合は湯煎時間を2~3分間隔で増やしてみて下さい!

湯煎をしている間にハチミツカラメルソースを作っていきます

まずは耐熱ボール等に砂糖大さじ1と水小さじ1を入れます

そのままラップ等をせず600Wのレンジで約2分加熱します

※500Wの場合は約2分40秒ぐらいです

加熱が終わったら下の画像のようにカラメル色になっていると思います

なって無い場合は10秒単位で加熱していって調整してね!

うまくカラメル色になったらスプーン等で混ぜないでゆすりながら混ぜます

ある程度混ざったら小さじ1の水を入れてさらにゆすりながら混ぜます

混ぜ終わってソースの粗熱がとれたら、ハチミツを大さじ1いれてよーく混ぜます

POINT!粗熱をとってからハチミツを入れるのはハチミツの風味を残す為です

最後に湯煎が終わったプリンに作ったソースをかけて冷蔵庫で約1時間冷やせば完成です!

プルプルなめらか食感にほのかにハチミツが香るカラメルソースが絶品です!

次女も市販のプリンは食べないのですが、このプリンなら美味しく食べれるようです!

※ただ単にハチミツが好きなだけかもですが・・・(;^ω^)

子供でも大人と一緒に楽しく簡単に作れるレシピですので、お休みの日に一緒に作ってみてね♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました