放置でシチュー

本日は「ほぼ放置カレー」に引き続き、ほぼ放置で作るお手軽シチューを紹介します

ほぼ放置でシチュー 

【材料】約4人前
◎ 鶏ムネ肉 1枚(適当でOKです!)
◎にんじん 1本
◎たまねぎ 1個
◎じゃがいも 中3個(大なら2個ぐらい)
◎市販のシチューのルー 半パック(4人前分)
◎固形コンソメ 1個
◎牛乳 100cc
◎水400cc(濃い場合は次回から水を少し足してみて下さい)
◎塩・コショウ 適量

【作り方】

まずは、にんじんとじゃがいもを乱切り、たまねぎを大きめのくし切りにします

続いて鶏もも肉を食べやすい大きさ(500円より前後の大きさぐらい)に切り、

皮面を下にした状態でサラダ油を大さじ1を入れた鍋で、先に炒めておきます(塩・コショウもふって下さい)

皮面が炒めおわったら反対側もかるく炒めて、別皿にうつしておいて下さい

ポイント:鶏の油を活かしたいので鶏肉を炒め終わった鍋をそのまま洗わずに使います。洗い物も少なくなるのでオススメですよ

サラダ油(大さじ1)、にんじんとたまねぎを入れて、たまねぎが少し透明になるまで炒めます(軽く塩・コショウもOKです)

続いてじゃがいもを鍋に投入、じゃがいもが油をほんのりまとうぐらい炒めます(ざっくり1〜2分混ぜるだけです)

炒め終わったら水を400ccいれ、そこにコンソメを1個を入れて沸騰するまで放置します、その後火をとめてから先ほど別皿に移動しておいた鶏肉を投入し、 蓋をして約15分〜20分放置します

放置が終わったら再び火にかけ沸騰するまで待ちます

沸騰後に軽く灰汁をとったあと、ふたたび火をとめてからシチューのルーを投入し再度蓋をしめて10分〜15分程放置します

放置終了後、ふたたび火にかけて頂き、あたたまってきたらルーがかたまっている個所があるかと思いますのでかき混ぜて溶かしきります。

最後に牛乳100ccを入れて完成になります!

こちらもカレーと同じく材料切る以外ほぼ放置ですから簡単ですね!!

後はお皿に盛りつけて完成です!

一緒にフランスパン等を用意して頂き、シチューをつけながらお召し上がり下さい!

(パパのちょいレシピ)劇的復活マクドナルドポテト

【材料】約?人前

◎ マクドナルド等のポテトの残り 適量(腐ったものは駄目なので、長期間放置の使用はやめて下さいね!)
◎マキシマム 適量
◎サラダ油 適量

【作り方】

フライパンに油を適量ひき、ポテトの残りを投入しカリッとなるまで炒めます

次にマキシマム(下記画像の調味料)を用意して頂き、ふりかけながら軽く炒めます

完成!!

味がほぼマキシマム味になってしまいますが、子供達はマクドナルドを食べにいっても、このポテトを作ってほしくてわざとポテトを残すぐらい好きみたいです

小さいお子様がいたらポテトが残る機会もあるかと思いますので、一度作ってみて下さいませ!

それでは、また次のレシピで!!

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