簡単☆ビビンバ丼

【材料】4人分 *コチュジャンはお好みでどうぞ(^^♪

(ナムル)

  • もやし       1袋
  • 人参(千切り)     1/2本
  • ほうれん草     100g
  • 鶏ガラスープの素  小さじ1
  • 塩         小さじ1/2
  • 醤油        小さじ1
  • ごま油       大さじ1
  • ごま        大さじ1

(肉みそ)

  • 合挽き肉      250g
  • 砂糖        小さじ1と1/2
  • 酒         大さじ1
  • みりん       大さじ2
  • 醤油        大さじ2
  • コチュジャン    小さじ1/2
  • にんにくチューブ  2㎝
  • しょうがチューブ  1㎝
  • 油         少量
砂糖を撮り忘れました。゚(゚⊃Д⊂゚)゚。

【作り方】

①鍋に湯を沸かしておく。沸いた湯に人参1分→もやし1分→ほうれん草1分の順番に鍋へ入れザルあげ。

②水気をしぼり、ナムル調味料を入れ混ぜる

ナムル完成‪\♡︎/︎

③フライパンに油、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れる。香りが出たら合い挽き肉を入れて炒める。

④肉の色が変わったら調味料を入れて、ポロポロになるまで炒める

完成‪\♡︎/︎

⑤盛り付ける( ・ᴗ・ )

加工はしてないですよ‪\♡︎/︎

※温泉玉子は100均のものを使って時短で作りました✨

割った卵の黄身に爪楊枝で何ヶ所か潰れないように刺して、水をひたひたに入れ500wで50秒加熱するだけで出来上がり‪\♡︎/︎

助かります(*˘︶˘*).。.:*♡ 

子どもたちもたくさん食べてくれました( ・ᴗ・ )コチュジャンはお好みでつけて食べて下さいね( ̄▽ ̄)

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