超時短!5分で出来るしょうが焼き

今回は私が独身時代に作っていた「超時短しょうが焼き」を紹介します

主材料は豚バラ肉+たまねぎのみ

調味料等として醤油・みりん・料理酒・はちみつ・ しょうがチューブ ・薄力粉の6種類のみを使用します。

独身時代、夜遅くに仕事が終わってパパッと作りたい時に作っていたメニューですので

普段料理する時間が無い方にオススメですよ〜!

※慣れてない方は5分よりもう少し時間がかかるかもですが、ご了承願いますね・・・

また、今回はうちの5歳の愛娘でも食べれるように、はちみつを入れたり、使用する生姜を気持ち少なめにしています

生姜が平気な方は記載量の倍程入れても大丈夫ですし、別に刻んだしょうがを入れても美味しいですよ♪

色々とお試し下さいませ♪

超時短!5分で出来るしょうが焼き

【材料】材料4人前(大人2名、子供2名)

◎豚バラ肉 200g
◎たまねぎ 2分の1個
◎薄力粉 大さじ1ぐらい

★調味料(あとで下記を全部混ぜ合わせます)
◎しょうがチューブ 3cmぐらい
◎醤油 大さじ3
◎料理酒 大さじ3
◎みりん 大さじ3
◎はちみつ 大さじ2分の1

【作り方】

まず洗い物を減らしたいので、最後に盛り付けるお皿を用意して頂き薄目にくし切りにした玉ねぎをラップに包まずそのままレンジで2分加熱します

※レンジの汚れが気になる方はラップしてもOKですよ〜♪

レンジでチンをまっている間に★の調味料を全てまぜあわせます

あと豚バラ肉もこの間に切っておきます!豚バラスライスでしたら一口サイズに2~3cmぐらいに切ればOKですよ

次に切った豚バラ肉をフライパン(加熱前)にいれて頂き、ここで薄力粉をふって馴染ませてください〜

※洗い物を増やしたくないので、フライパンの中で調理してます

良い子はマネしないでね♪

ある程度豚バラ肉に薄力粉が馴染んだら油をひかずにフライパンを加熱していきます

豚バラから油が出ますので、それで調理していく感じになります

余計な油を使いませんのでヘルシー志向の方にもオススメですよ〜

ある程度豚肉が炒まったらレンジで加熱しておいた玉ねぎを入れて一緒に炒めていきます

玉ねぎはレンジでチンしてますのでこちらも軽く油が馴染む程度でOKです

玉ねぎに油が馴染んだと思ったら調味料を全ていれて下さい

ちょっと画像が悪いですが、加熱しながら1分ぐらい炒めて頂き下記の図のようになりましたら完成です

※玉ねぎがシャキシャキなので、しっとりが良い方は加熱時間を増やして調節してみて下さい

あとは盛り付ければ完成です(盛り付けは材料に含まれませんよ・・・)

調理時間は短いですが味はしっかりとついているかと思いますので、ご飯と一緒に召し上がって下さい~

あと冒頭にも書きましたが、5歳の子供でも食べれる辛さにしていますので、生姜が好きな方は

生姜チューブの量を倍に増やすか、別に千切りにした生姜を入れてもOKですよ〜

生姜を効かせたしょうが焼きはビールのあてには最高ですからね♪

上記のレシピをベースに自分だけの「しょうが焼き」を作ってみて下さいね~

それではまた次のレシピで!

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