豚肉で☆簡単キンパ(*^^*)

【材料】4人分

  • ご飯      3杯分(塩・ごま・ごま油 小さじ1)
  • ほうれん草   1袋(ごま油・ごま 大さじ1、塩・鶏ガラスープ 小さじ1/2)
  • 人参(千切り)   1/2本(ごま・塩 少々)
  • 大葉       6枚
  • たくあん     大さじ3
  • 豚肉       150g
  • 焼き海苔 3枚

(豚肉)

  • にんにくチューブ   1㎝
  • しょうがチューブ   1㎝
  • 酒          大さじ2
  • 醤油         大さじ2
  • みりん        大さじ2
  • 砂糖         小さじ1
  • ごま         適量
  • コチュジャン     小さじ1/2
たくあんはこちらを使用しました( ・ᴗ・ )

【作り方】

①ほうれん草は沸騰した湯でサッと塩ゆでして( )の調味料で合える。人参は油で炒め、( )の調味料で合える。

②豚肉の調味料を合わせておく

③豚肉を炒めて合わせた調味料を混ぜる

汁気が無くなるまで炒める

④ご飯に( )の調味料を混ぜる

⑤ラップに焼き海苔を敷きご飯を乗せ、大葉から具材を乗せていく。

ラップに海苔を敷き、ご飯は奥の1/3あけておく

④包丁を濡らしてから切る。

✩盛り付けて完成‪\♡︎/︎

美味しく頂きました(*˘︶˘*).。.:*♡ 

(下の娘ちゃんは大葉が苦手なので3本目は大葉抜きで巻きました)

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