手作りホットケーキミックスで【昔ながらのホットケーキ】

今回は手作りホットケーキミックスで、みんなが大好きな【昔ながらのホットケーキ】を作りました♡

最近、みなさん自宅でお菓子を作っているのか近くのスーパーにホットケーキミックスが売っていない時があるので、今回ホットケーキミックスを自作してみました♪

流行りの厚焼きホットケーキも美味しいですが、昔ながらの少し薄めのこのホットケーキも美味しいので手作りホットケーキミックスと一緒に是非作ってみて下さいね♪

調理動画も作成していますので、よろしければご覧くださいませ

※音が出ますのでご注意下さい

 手作りホットケーキミックス

【材料】手作りホットケーキミックス 約200g

◎薄力粉 150g
◎砂糖 40g
◎ベーキングパウダー 10g
◎塩 少々

【作り方】

作り方は簡単!上記の材料を全てふるいにかけて混ぜ合わせるだけ!

砂糖等がだまになってる事がありますので、泡だて器等でだまを潰しながら混ぜると

混ぜやすいですよ

完成です♡

続いて昔ながらのホットケーキを作っていきますよ♪

 昔ながらのホットケーキ

【材料】約4枚分

◎手作りホットケーキミックス 200g
◎卵 1個
◎牛乳 120cc
◎サラダ油 10g
◎はちみつ 20g

注:一歳半未満の赤ちゃんには「はちみつ」が入っているので食べさせないようにして下さいね!

【作り方】

こちらも作り方は簡単♪全ての材料をいれて混ぜていきます

たらした時に下記の画像ぐらいになれば準備OKです!

焼いていきます!ホットケーキは火加減が大事です!まずはフライパンを火にかけて

温めておいて下さい

フライパンが温まったら、焦げないように火を弱火にしてからうすく油をひきます

ポイント!油を入れすぎると焼過ぎる恐れがありますので、うすくひくのがポイントです

生地を流しいれます、オタマいっぱい分ぐらいが1枚あたりの目安になりますよ

生地にぽつぽつが出てきたらひっくり返す合図です

上の画像みたいなシッポが無くなってる?そういう時もありますよ♡

あとはひっくり返して、反対側も焼いたら完成!

今回はオーソドックスにバターとはちみつで仕上げましたよ♪

手作りホットケーキミックスで今回はホットケーキを作りましたが、

この手作りホットケーキミックスは他の料理にも使えますので、ホットケーキミックスが売ってなくて手に入らない時に作ってみて下さいね♡

それではまた次のレシピで!

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